Novecento Restaurant Trieste

Triest ist ein Kreuzungspunkt von Kulturen aus ganz Europa und darüber hinaus. Die Stadt am Meer ist offen für den Austausch und hat in ihrer Gastronomie eine Mischung aus verschiedenen Traditionen geschaffen, die eine in Italien einzigartige Küche hervorgebracht hat. Die Fleisch- und Fischgerichte in Triest haben einen intensiven Geschmack, der stark von Österreich und dem Balkan beeinflusst ist.

Dies war der Ausgangspunkt für unseren Chefkoch, der für das Novecento Restaurant innovative, zeitgemäße Gerichte auf der Grundlage hochwertiger Zutaten lokaler und internationaler Herkunft kreierte. Eine Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten, darunter Vorspeisen, erste und zweite Gänge, die in dem gemütlichen Speisesaal im Stil des frühen 20. Jahrhunderts genossen werden können.

Das Menü des Novecento Restaurant Trieste wird von lokalen Weinen begleitet, die zu den besten Italiens gehören, sowie von renommierten italienischen und internationalen Weinen, denen der offene Weinkeller des Restaurants gewidmet ist.

Das Restaurant im DoubleTree by Hilton Trieste, das sowohl Hotelgästen als auch externen Kunden offen steht, ist ein Muss bei einem Aufenthalt in Triest.